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老板消毒柜里的餐具变黄的原因是什么?
2022-03-29
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一 老板消毒柜里的餐具变黄的原因是什么？
1.餐具不干净，有有机物附着，或橱柜不干净；
2.灭菌温控器温度极限高，工作时间长；
3.臭氧消毒臭氧分解前打开柜门。
二、老板消毒柜餐具泛黄解决方案:
1.保持餐具清洗。清洗橱柜；
2.更换温控器，适当减少加热时间；
3.臭氧消毒10分钟后才能开门。
三 老板消毒柜里的餐具变黄的原因是什么？
1.洗碗后，洗涤剂不清洗，长时间堆积在碗上，时间长了会变黄。
如果放在消毒柜里消毒，黄色会更快。洗涤剂是一种石油化合物，如果大量食用是有毒的。因此，尽量先用高质量的清洗剂清洗餐具，然后彻底清洗。
2.瓷碗
碗变黄的原因是碗表面的珐琅质在高温杀菌后发生反应而变黄。此外，臭氧消毒碗表面被氧化。臭氧是一种超级氧化剂。解决办法是选择搪瓷较好、消毒较厚的专用碗，避免泛黄。
3.餐具没有排干。
水壶长时间会有一层厚厚的水垢，同样的餐具也不会沥水。然后，高温消毒后，水垢会慢慢堆积在餐具上，长时间会出现黄色。解决办法是将餐具沥干，然后放入消毒柜进行消毒。
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